PROBLEMAS DE SALUD EMERGENTES: ADITIVOS ALIMENTARIOS QUE CAUSAN DAÑOS EN LOS NIÑOS Traducción de Medscape Emerging Health Concern: Food Additives Causing Harm in Kids En las últimas 2 décadas, ha aumentado la preocupación con respecto a los aditivos alimentarios, en parte relacionada con la evidencia de efectos adversos para la salud, incluida la alteración endocrina. Los aditivos alimentarios directos incluyen colorantes, aromatizantes y químicos agregados deliberadamente a los alimentos durante el procesamiento, mientras que los aditivos alimentarios indirectos incluyen sustancias en los materiales que entran en contacto con los alimentos, como adhesivos, tintes, recubrimientos, papel, cartón, plástico y otros polímeros que pueden contaminar los alimentos parte del equipo de embalaje o fabricación. La AAP ha emitido una declaración de política y un informe técnico acompañante que describe las preocupaciones emergentes en materia de salud infantil relacionadas con los a
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